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NBA 篮球名将勒布朗·詹姆斯在今年3月一场比赛后被诊断为右脚踝高位扭伤,可能需要几周的康复时间。他依然选择随队行动,被队友称为“意义非凡”且“令人敬佩”。美国《体育报》记者评论,詹姆斯过往总能克服伤病,身体素质一直保持良好水平,希望这次可以早日康复归队。
2003年至今,詹姆斯的运动表现长期处于最顶尖水平。根据《时尚男士》等媒体的爆料,这与他在身体修复和运动营养等方面的努力密不可分。詹姆斯一年在身体保养、运动康复等方面的支出高达150万美元。这笔钱用来搭建自己的健身房、聘用私人教练、按摩师、厨师以及购买保健品等等。
在詹姆斯重返赛场之前,今天TA们这么吃为你整理了他的饮食法则与健身开销统计。150万美元,到底花在哪儿了?
先碳水,后蛋白詹姆斯从未特意公开过自己的饮食习惯,不少媒体借采访他的队友或朋友来获得了一些信息。2014年,詹姆斯的身材明显消瘦,许多人就猜测他改变了饮食。他之后在《体育画报》的采访中证实,自己在减重阶段吃的是“没有糖、没有奶制品、没有碳水化合物”的食谱。
“我吃的都是肉、鱼、蔬菜和水果,连续吃了67天。”詹姆斯回忆,那段时间自己常吃龙虾沙拉,配上芦笋和芒果酸辣酱,或者芝麻菜沙拉配鸡肉、水果和坚果,浇上橄榄油和醋汁。
在不需要特别减重的时期,詹姆斯的饮食更均衡丰富。备战奥运会和NBA时,詹姆斯每天大约摄入5000卡路里,其中大部分能量来源于瘦肉蛋白与优质脂肪。在赛季之后,他会酌情减少卡路里摄入。
像大部分精英运动员一样,詹姆斯的饮食原则也是尽量减少摄入加工食品、吃当季食物、均衡搭配。他聘用了明星厨师 Glenn Lyman 为自己做饭,Lyman 擅长做富含蛋白质的健康餐,而且味道“像妈妈会做的东西”,这当然是詹姆斯巨额身体投资的一部分。
Lyman 曾在媒体采访中说,詹姆斯不挑食,比起红肉或者猪肉,他更喜欢选择鸡肉、鱼、虾、火鸡、意大利面和蔬菜。“他还很爱吃 Ben & Jerry’s Chunky Monkey雪糕。” 这种雪糕里有牛奶、巧克力和坚果。谈到詹姆斯的三餐,Lyman说他非常注重早餐。Lyman 与詹姆斯认为,早餐中应该包含更多碳水,帮助身体苏醒,之后在午餐与晚餐中再摄入更多蛋白质和蔬菜。
在不同媒体的采访中,詹姆斯给出了自己最喜欢的几种早餐搭配:4个蛋白制作的 Omelette 蛋饼、烟熏三文鱼、莓类水果和酸奶,再来一些无麸质松饼;也可能是全麦贝果配上花生酱。在训练间隙,詹姆斯会选择水果、蛋白粉、酸奶和杏仁酱作为零食。
在 Tim Ferriss 秀上,詹姆斯说自己的午餐会吃一些全麦意面配三文鱼和蔬菜,晚餐则是蔬菜沙拉和鸡肉。比赛之前,詹姆斯会吃鸡胸肉配少许意面,或者蔬菜沙拉,也可能喝一杯蛋白粉,吃一些当季水果。也会喝一些果汁。比赛间隙,詹姆斯会吃一份花生酱配果冻三明治和一些水果。赛后,他会“比较纵容自己”,吃一些披萨或者汉堡。
詹姆斯曾把自己和游泳名将菲尔普斯相比。菲尔普斯每天要吃掉数量惊人的蛋饼、松饼和披萨,以保持热量。詹姆斯说自己和菲尔普斯唯一的不同是:“我只能在赛后吃这些。赛前吃这么多不太适合我。”
他曾与妻子经营果汁店 The Juice Spot ,提供果汁、冰沙等饮品。詹姆斯也常喝混有杏仁奶、花生酱、乳清和肉桂的饮品“花生酱之梦”。
如果感到身体疲倦,他会立刻戒掉饮食中的糖份,因为相信无糖饮食能帮助身体快速恢复。
除了篮球事业,詹姆斯在许多商业领域有自己的投资,其中包括披萨公司 Blaze 。这也是他最喜欢吃的欺骗餐之一。在欺骗日,詹姆斯还会在睡前喝一杯红酒放松。
因为爱吃甜食,他的欺骗餐相当壮观:法式吐司、甜品统统不放过。
他曾经的队友 Thompson 说:“他每顿饭都要吃甜品,他会坚持节食一周,吃一些蔬菜。但他的饮食常常毫无道理可言。他什么都吃。我记得曾有一年我也想像他那样吃,结果我根本无法锻炼,开始长胖。他的吃法只对自己有效。他太爱吃甜食,他的身体能消耗这些真是奇迹。”
“他可以吃五片法式吐司,上面倒满糖浆、草莓和香蕉,还吃蛋饼,然后到赛场去在别人身上扣篮。这简直没有道理。”
“他的身体就像一笔投资”除了聘用自己的厨师,詹姆斯在运动康复领域也花了不少钱。詹姆斯的队友曾对媒体说,詹姆斯在自己身体上的投资非常少见:“许多人会觉得那是一大笔开销,但正是这笔大开销,让他能在更长的时间里赚到更多钱。”
2015年,詹姆斯的背部出现一些伤病,他找到一名曾经的海豹突击队队员作为私人教练,专注增强核心力量,最后解决了背部伤病问题。这个名叫 Donnie Raimon 的教练之后被詹姆斯签下作为全职教练。硬件方面,根据《商业内幕》网站爆料,詹姆斯家中的健身房按照迈阿密热火队与克里夫兰骑士队的健身房复制,里面的器械全部印有他的个人 LOGO 。健身房与桑拿室和按摩室相连。
詹姆斯被不少体育媒体认为是NBA第一批投资 Cryo Chamber 的球员之一。它被称为“冷冻疗法”,用户短时间会处于零下110度至130度的环境内,以达到减少肌肉酸痛、尽快恢复运动能力的目的。有时候他也直接在浴缸里做冰块浴。
除了冷冻疗法,詹姆斯还有高压氧舱、加压穿戴设备等装置。高压氧舱可以将更多氧气输送到体内,帮助身体恢复,提振精神。加压设备则可以刺激血液流动。他聘用了自己的理疗按摩师,有时会接受足疗。
总结下来,詹姆斯的饮食非常平均。他需要摄入许多优质蛋白质和碳水化合物来满足身体热量需要。因为爱吃甜食,詹姆斯也常享受美食。在身体需要快速恢复时,他会避免摄入红肉和添加糖,等身体自我调节。
除了饮食,詹姆斯在运动康复方面投了大笔资源帮助自己的身体维持顶尖水平。其中的许多方案也许是普通人无法享受的,但不妨碍健身爱好者尽自己所能搭配一个营养均衡的饮食方案,选用更经济的恢复方案。
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